Новости

В Татарстане цыплят-бройлеров проверят на антибиотики

14 октября 2016 15:20
В Татарстане цыплят-бройлеров проверят на антибиотики

В Татарстане начинается масштабная проверка качества цыплят-бройлеров местного производства. Продукцию исследуют по 40 показателям, в том числе проверят на содержание растительных и животных белков, применяемых для увеличения массы, и на наличие антибиотиков, сообщает «Российская газета».

Исследование охватит около десяти регионов, в которых представлена региональная мясная продукция. Закупки будут производить в сетевых и специализированных магазинах. Образцы изучат на соответствие требованиям регламентов Таможенного союза и ГОСТов.

Как пояснил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, у мелких производителей нередко выявляют несоблюдение технологического процесса, когда кур забивают раньше времени, и из их организмов не успевают выйти антибиотики. Они применяются практически во всех странах как для стимулирования роста птицы, так и для ее лечения или профилактики инфекций. Но в определенные сроки антибиотики должны выводиться из организма птицы, и только после этого ее можно забить.

«У человека при регулярном употреблении мяса с антибиотиками вырабатывается невосприимчивость к ним, что плохо сказывается на здоровье. Кроме того, это оказывает вредное воздействие на микрофлору кишечника», – говорит эксперт.

Фото: Satom.ru

«Тема Казань». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Рубрика: Общество
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER

Хотите быть в курсе всех событий Республики Татарстан?
- Добавьте сайт Тема Казань в закладки
- Следите за разделом Новости Казани и Татарстана

^